本文撰於 2018.06.08

【 好時哉台灣茶 氣質闆娘Ria 】


富士山手沖快煮壺。簡單一杯好茶不簡單 

好時哉台灣茶 創始人Ria


茶農第三代的創始人Ria,從小在茶行長大,對茶葉有著難以割捨的羈絆。


「我想用我最熟悉的方式泡每一杯茶,讓大家都能更深切的接近台灣茶文化,進而感受這獨特的美好,因為好茶的味道是值得等待的。」


伴隨著這樣的使命感與熱忱,期盼將美好的台灣茶文化分享給每一個人,堅持每一步都穩穩往前,而成就了現在的「好時哉台灣茶」。


對於台灣茶有高度熱情及專業,堅持每一個步驟都要踏的扎實,好時哉用傳統的紫砂壺現泡茶帶入茶飲市場,有別於市場上手搖茶飲,將所謂的功夫茶透過現代方式呈現給大眾,將外帶式飲料文化提升至更符合現代人需求的層次。


好時哉期望將台灣茶文化分享到每個人的生活,讓大家都能更貼近感受台灣這塊土地與人文的美好。

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最近剛裝潢好新家,一直在尋找適合的熱水壺,泡茶除了是我的工作,更是我生活中不可或缺的一部分,所以除了工作以外的時間,在家裡面也時常有要燒水的需求。所以想好好找一款夠水準的快煮壺,雖然家中已有一個熱水器,但使用時機不同,快煮壺旨在快速取得煮沸熱水,並且份量剛好才不至於花掉許多冤枉電。


剛好發現最近日本出了一系列簡約設計風的家電,上網研究一下,原來它是承襲自日本家電精品「amadana」的設計血統,而這次登台推出「台灣地區限定」款式設計家電,走的是簡單俐落但細膩講究的都會美學,質感生活也不需讓荷包妥協,美型質感家電不必花大錢的精神非常令人激賞!原本已經做好了花大錢的準備,沒想到用了這支快煮壺後,瞬間就決定是它,省下一大筆錢又可以買好多保養品(老公顯示為臉綠)。


初上市有五件組特販優惠,包含烤箱、智能炊煮器、微波爐、IH電磁爐、800ml大容量快煮壺,我們小夫妻兩人使用起來的感覺剛剛好,而且全都是生活必備家電,根本是入新家的黃金選擇阿,全系列產品走簡約黑白外觀設計,自然融入空間,無論居家裝潢什麼風格都能完美融合。偷偷告訴大家,手沖壺原定價$1490,但現在優惠只要$1290,足足現省兩百!

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壺身優美的曲線造型加上白色亮面烤漆,產品本身不只實用還能充當家中擺飾。壺身內部採食品級304不鏽鋼內膽,真不愧是日本品牌,絕對比你想的還周到,比你還在乎你的健康。而800ml的容量,較市面產品容量都大些,剛好適合和家人泡一壺茶。


整體分為壺身及分離式底座兩個部份,底座可將電線收納藏起完全不佔空間,這點非常合我的胃口!最受不了家裡充滿一堆線阿插座的,不僅看了心煩,也有幼兒居家不安全的隱憂,很可怕的。按鈕就那麼一顆,如此直覺的操作設計真是懶人一大福音,紅燈亮起代表開始加熱,燈滅表示煮好,就這麼簡單,就這麼美好。

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說明書上清楚載明使用英國公司Strix製造的自動控溫器,防空燒與自動斷電,老公就更放心讓我這樣迷糊的人使用,更不要說連我自己原本都不放心自己了。說明書還寫著:快速4分鐘煮沸,但個人實測下來其實大概3分多鐘水就滾了,真的超!級!快!!趁著煮水時準備茶葉和杯子,即便不用專業茶具也能泡出好茶,因為重要的是喝茶時那份心裡得到的平靜吶。


流線型壺嘴讓注水這個動作變得很優雅,慢慢看著茶葉在杯裡翩翩舞蹈,漸漸飄出茶香,頓時覺得世界好像都靜止下來,只剩我與眼前這杯金黃色的熱茶冒著熱氣。此刻我坐在客廳的沙發上,微開的大落地窗吹來一陣清風,隨意啜飲幾口,身體與胸口都溫溫熱熱的,而這天下午的陽光好得彷彿世間沒有悲傷。

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其實在成立好時哉之前,對咖啡也充滿熱忱的我也曾在咖啡店當過助手,泡完茶當然也要試試咖啡,順便讓老公見識一下我的厲害(竊笑),本來還在一旁組樂高的他,一聞到咖啡香立刻湊過來看我沖咖啡,還巴不得要我趕緊將咖啡沖好。


人體工學彎度握柄讓提起快煮壺的手可以輕鬆調整角度及出水量,加上鶴嘴壺口的設計,注水更均勻、更穩定,也就更完整了咖啡液的萃取。雖然對手沖咖啡已稍微有點生疏,不過還好老公喝的很滿意呢!想不到這次的小熱身大成功,我想,以後我們會更常挪出一點時間,沖杯咖啡,好好享受兩個人的恬靜時光。


使用後的清潔非常簡單,只要用乾淨的布簡單擦拭再自然晾乾就好。因為美美的外觀,放在家中的任何一角都覺得賞心悅目,一群朋友來訪,也不用擔心煮水太久,這麼快速沸騰,可能連茶具都還沒備好水就開了阿!能做到功能與美觀兩者兼得,日本人的用心真的不在話下,佩服佩服!

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富士山手沖快煮壺
簡單一杯好茶。不簡單
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