本文撰於 2018.06.04

【 攝影家與美食愛好者 Miyako


觸控薄型電磁爐。忙碌日常中的一道風景

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ONE amadana 來自日本首屈一指的精品家電設計品牌「amadana」,承襲精品家電的DNA,設計質感不同凡響,黑白極簡設計俐落大方,專為1人到1個家庭需求設計的體積,小巧細膩地融入生活的每個角落。


2018年6月中,日本與台灣總代理群光合作,正式在台灣販售,聽說首波販售還有一個超划算的特販組合(共五件商品),原價$9250,首波優惠竟然降到只要$6760!特販組合包含微波爐、電磁爐、烤箱、電子鍋炊煮器各一台,再額外加贈美型快煮手沖壺一只,算算每樣設計家電竟然只要一千多元,天啊!來自日本規格、設計品牌、卻有如此親民的價格,真的是太窩心啦!

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官網上每件產品單價都十分誘人,超美烤箱只要$990,即便最高價的電磁爐也只要$1990(預購優惠),不論是大學生宿舍、小資女甜蜜宅,或是3-5人的小家庭都可以輕鬆添購不傷荷包,跟一般市售基本款少說3-4千元以上的價位相比,真的是親切太多!剛好最近有朋友新入厝,小米真心覺得 ONE amadana 這個系列是非常大方得體又實用的家電選擇。


它的特殊1500W高出力設計,高功率快速烹調可省時省力,兼具保溫定時功能,煮一碗鍋雞湯等待夜歸的家人,趁熱喝下心都暖了起來。而日本高規格的電線設計,層層包覆,安全性高,果真有日本人獨有的細膩,為安全層層把關真的好放心。


這麼美型的小家電,小米當然要搶先試用,外觀延續品牌黑白簡約的美型設計,讓人聯想到奧黛麗赫本《第凡內早餐》的場景

,擁有十段火力模式及大火快炒功能,市售同價位的產品普遍只有五段火力變化,更不用說動輒3-4千元才可能擁有的IH大火熱炒功能。煎煮炒通通一台搞定,CP值高到爆表已無法計算,使用上可依不同料理調整機能;在外觀上,靜電式觸控高質感玻璃觸控面板,使用便利之外清潔也更加輕鬆了!

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小米是外食一族,有時在公司或家裡,吃膩了外食就會想要吃些自己煮的食物。最近有好朋友推薦 ONE amadna 這個超美的電磁爐,瞬間我就愛上了自己煮食物的感覺!所以呢,真心地想要和大家介紹這款美麗又好用的電磁爐!

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總重量只有2.5kg超級輕巧,外觀黑白簡約配色,產品本身根本就是一個藝術品。高質感玻璃鏡面觸控面板,簡潔又簡單的設計,10段火力變化加上大火快炒功能。使用後方便清潔整理,也是小米很推薦的原因之一!用後擱置約半小時,等到面板不那麼燙後用溼抹布擦過,再以乾布擦乾,三兩下就乾乾淨淨,對於吃飽就開始發懶的人實在是一大救星(野口笑)。

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洋蔥肉排 / 蠔油乾拌麵 / 花椰菜豆腐湯


有時辦公室午休,或下班回家後就只想快速填飽肚子,若想自己煮幾道簡單處理又好吃的料理,使用電磁爐就會是個很棒的選擇。現在就讓小米用這台電磁爐,示範幾道方便迅速的小資女孩料理吧! 

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  • 花椰菜豆腐湯

常溫水放置爐上,以10段火力下去加熱不到5分鐘水就煮開,我會先放一匙雞湯粉下去調味讓湯有點味道,之後加的料也才更能入味。其實在實際操作上約3分鐘,水就開始啵啵啵地沸騰了,這時先放入準備好的花椰菜及豆腐下去稍微熬出味道。

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一段時間後,再將切好的里肌肉開始一片片下鍋,因為微波爐的火力很集中,此時不用開到10段火力,只需調整到3段火力大小左右或維持保溫,用鍋中的溫度再烹煮一下下即可,簡單翻攪直到肉片熟後,整鍋湯也就完成了!

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因為火力強烈又集中,一道營養健康的湯品約只花了我5分鐘就上桌!忍不住快嚐一口,天然的蔬菜清甜味先在口中漫開,隨即是肉片的香甜撞上舌尖,和花椰菜的鮮味混和後迸發出更有層次的味覺,咬了幾口,花椰菜的脆、肉片的嫩、豆腐塊的彈,全在嘴巴裡歡樂地上演一場嘉年華。


要提醒大家,有些食材用過長的時間熬煮,反而會讓青菜營養流失。除了上述食材,依個人口味加些菇類或火鍋料,也都是很不錯的選擇。到了冬天煮火鍋,它的保溫功能可以讓火鍋維持適當熱度,實在是太多才多藝了!

  • 蠔油拌麵

若是自己一個人用餐,選擇鍋具跟水量都小份量,一來電磁爐可以很快加熱,二來避免使用卡式瓦斯爐的危險,很推薦自己一個人在外時開伙的廚具選擇喔!

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 蠔油加上麵條,是肚子餓時的好朋友! 

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雖然使用常溫的水一下子就能煮開,但如果有更聰明的小資女孩一定也想到,直接用熱開水下去煮,會更加速料理的時間喔!麵條丟下去熱水煮時,也可以將火力調整到3段即可,讓麵條慢慢地熬煮比較省電。

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如果愛吃蔥花的朋友,可以再加些蔥花上去,這碗拌麵可就更銷魂了啊! 

  • 洋蔥肉餅

肉餅的事前準備功夫比較麻煩,首先要先準備帶點油脂的肥肉的絞肉,洋蔥則切丁或切碎一點,想吃到洋蔥的口感就切大塊一點。再將太白粉、鹽巴、一些調味料、醬油、些微的糖、胡椒粉+絞肉和在一起,攪拌之後稍微摔打,讓絞肉與空氣結合後口感更扎實,然後捏成自己想要的大小後待用。

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因為我沒有平底鍋,就用一般家用鍋子下去煎肉餅,熱鍋也是先用10段火力,等鍋子熱後將油倒下去,油溫差不多了就可以把肉餅放進去,要小心若使用一般家用鍋子煎,鍋子周圍會很燙手,記得帶隔熱手套小心使用。將兩面都煎至金黃色就差不多大功告成了,依照個人喜好可以再煎稍微焦脆一點,又是另一種口感。

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電磁爐的導熱速度超乎我的想像很快,油鍋一下就很進入狀況,動作稍微一個不夠快讓我的肉排還有點過焦呢(苦笑)。

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上面三道料理,大約只消20分鐘時間,我的晚餐就準備好啦!感謝好朋友推薦好用又美觀的 ONE amadana 電磁爐,讓平常工作非常忙碌的小米可以快速完成晚餐;自己下廚最大的好處就是可以完美控制自己想吃的食材多寡與口味。


香Q的麵條伴著juicy的肉餅吃,再搭上幾口清爽的青菜湯,沒有多久,桌上的食物一下就被我徹底消滅,一天工作下來的疲勞感轉眼間煙消雲散,只留下一個摸著凸肚皮、打著滿足飽嗝的我,舒舒服服地在沙發上賴著不肯走。

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吃飽了,是該來收拾一下,拿濕布簡單一擦馬上就清潔溜溜,再度恢復它美麗的樣貌。

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值得一提的是,機器四隻腳的底下都做了防滑微粒處理,真不愧是大和民族,人家說魔鬼藏在細節裡,ONE amadana 真是讓小女子我佩服得五體投地了!

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最後附上一張火力十足的電磁爐風扇照,肚子餓就是想快點吃到東西,有了它以後,我都開始考慮把家裡的卡式爐打進冷宮了,實在忍不住這樣的念頭。最後總結一下 ONE amadana 觸控薄型電磁爐,它的外觀美型俐落、烹調快速、好收納好清潔好搬移,重點是價位非常可以,我要開始物色下一台 ONE amadana 系列家電了!

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Miyako 小米 / 小視野

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Miyako來自高雄,喜愛用攝影交友,和大家分享生活中的小確幸。


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-2013

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觸控薄型電磁爐
吃一頓放鬆的美味晚餐!
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